Składniki: 1 kg. filetów z pangi lub mintaja sok z cytryny sól pieprz Vegeta oliwa 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka mąki Wykonanie: Filety odmrozić, pokroić ,popieprzyć,posolić ,skropić sokiem z cytryny. Przygotować ciasto naleśnikowe: Z jajek ,mleka ,mąki odrobiny vegety. Włożyć filety do ciasta, każdy obtoczyć i kłaść na gorącą oliwę i smażyć na […]
FILETY RYBNE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 filet z łososia około75 dag. 38 dag porów 2 kopry włoskie (po około 20 dag. lub więcej porów albo marchewki) 2 szalotki lub 1mała cebula 1 cytryną l jajko 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 1/2 szklanki rosołu( instant) 15 dag. masła 5 dag. startego żółtego sera najlepiej goudy 2 łyżki octu białego
ŁOSOS Z SEROWĄ POSYPKĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 80 dag. filetów z sandacza lub szczupaka 2 marchewki 2 pory 1 mały seler 1/2 pęczka natki pietruszki 2 łyżki Vegety oliwa z oliwek Wykonanie: Filety (bez skóry) podzielić na 8 części. Warzywa oczyścić, umyć i zetrzeć na grubej tarce, por pokroić na plasterki, wrzucić do miski i wymieszać z Vegetą. przygotować 8 sporych
RYBA W WARZYWACH Przeczytaj wpis »
Składniki: 60 dag. ryby filet (zamrożoną rozmrozić) Zalewa: 1 szklanka wody 6 łyżek octu 1/3 szklanki oleju 2 duże łyżki keczupu 1 duża łyżka cukru 1 koncentrat pomidorowy pieprz sól liść laurowy ziele angielskie Wykonanie: Wszystkie podane składniki zagotować. Filety z ryby pokroić na kawałki usmażyć maczane w gęstym cieście naleśnikowym. Dodatkowo pokroić w kosteczkę
RYBA PO GRECKU INACZEJ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2kg. filetów rybnych (z dorsza lub karmazyna) 1 niepełna szklanka mleka (ok. 200 ml). 2 opakowania (po 10 dag) serka topionego, 1 średni por sok z 1 cytryny sól pieprz tłuszcz do formy natka pietruszki do dekoracji Wykonanie: Podgrzać mleko w małym rondelku, wrzucić pokrojone na kawałki serki topione. Podgrzewać na
FILET RYBNYW SOSIE SEROWYM Przeczytaj wpis »
Składniki : 4 filety z dorsza 1 cytryna 1 jajko 1 łyżka płatków migdałowych 1 łyżka masła 1 łyżeczka mąki sól pieprz natka pietruszki olej do smażenia Wykonanie: Filety umyć, osuszyć. Skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na 15 minut. Po tym czasie filety znów osuszyć. Każdy kawałek ryby posolić i popieprzyć. Obtoczyć
DORSZ W MIGDAŁACH Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 grubych śledzi matiasów 1 cebula liść laurowy ziele angielskie śmietana 18% ukwaszona jabłko małe koperek Wykonanie: Pokroić w drobną kostkę cebulę, i wraz z zielem angielskim i liściem laurowym zalać niewielką ilością wody w małym rondelku i gotować około 15 minut. Dzięki temu cebulka stanie mięciutka, mniej ostra a otrzymaną zalewę wystudzić
ŚLEDZ W ŚMIETANIE Przeczytaj wpis »
Składniki: sprawiony łosoś lub inna ryba (80dag) 40 dag. ziemniaków o mączystym miąższu. 30 dag. pomidorów 20 dag. cukinii 20 dag. żółtej papryki 5 łyżek rosołu (instant) 3 płaskie łyżki masła 3 łyżki wytrawnego białego wina 5 dag. czarnych oliwek 2 ząbki czosnku sok z cytryny. Sol zioła prowansalskie Wykonanie: Oczyścić rybę,
ŁOSOS PO PROWANSALSKU Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 flądry wielkości 50 dag. świeżego szpinaku 1 szklanka białego wytrawnego wina 12dag. ryżu 1 mała cebulka 3 dag tartego parmezanu 8 płaskich łyżek masła, szczypta soli Wykonanie: Opłukać szpinak, obgotować 5 minut w lekko osolonej wodzie, dobrze osączyć na sitku. Zeszklić na jednej łyżce tłuszczu pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać
FLĄDRA ZE SZPINAKIEM Przeczytaj wpis »
