Składniki: 1i1/2 litra bulionu warzywnego 2 ziarenka ziela angielskiego 2 ziarenka pieprzu 2 liście laurowe 10 dag. kaszy gryczanej 4 ziemniaki 1 marchewka 1 mała pietruszka 1/2 strąka czerwonej papryki 10 pieczarek sól ziołowa słodka papryka śmietana 18% Wykonanie: Kaszę gotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Pietruszkę […]
KRUPNIK Z PIECZARKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: Krem szpinakowy: 3 ziemniaki 1/2 cebuli olej 2 ząbki czosnku kulka mrożonego szpinaku łyżka posiekanego szczypiorku Krem marchewkowy: 2 marchewki 2 ziemniaki 1pomidor słodka papryka sól pieprz Wykonanie: Krem szpinakowy: ziemniaki pokrój w kostkę, zalej półtorej szklanki wody, posól, gotuj do miękkości. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek na plasterki, podsmaż na
KREM SZPINAKOWO MARCHEWKOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 duże pęczki białych szparagów 1 litr bulionu drobiowego (może być ugotowany z 2-3 listkami szałwii świeżej lub szczyptą suszonej albo z cebulą zrumienioną na maśle 1 łyżka mąki 2 łyżki masła 100 ml. śmietanki 30 %. cukier sól pieprz groszek ptysiowy lub mini grzanki Składniki: Szparagi umyj, odłam lub odetnij
ZUPA KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kury rosołowej 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 cebula listek laurowy natka pietruszki 30 dag. mielonego mięsa drobiowego 2 łyżki tartej bułki 1 jajko mielona papryka sól pieprz Wykonanie: Kurę zalej zimną wodą, zagotuj zbierz szumowinę. Dodaj oczyszczoną marchewkę, pietruszkę, seler, por i opieczoną cebule oraz
ROSOŁ Z PULPECIKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera sól pieprz 2 -3 ziarna ziela angielskiego 50 dag. pieczarek 1 cebula 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 100 ml. śmietanki kremówki 15 dag. grubszego makaronu natka pietruszki Wykonanie: Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, zalej 1,5 litra zimnej wody, zagotuj. Dodaj pieprz i ziele angielskie,
PIECZARKOWA Z MAKARONEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 duży brokuł 1 cebula 2 ziemniaki 2 łyżki masła 1,5 litra bulionu 100 ml. śmietanki cukier sól pieprz gałka muszkatołowa grzaneczki z bułki Wykonanie: Brokuł oczyść, opłucz, odetnij różyczki. Łodygę pokrój na kawałki. Litr bulionu zagotuj, wrzuć do niego łodygę brokułu, gotuj około 10 minut. Dodaj różyczki, gotuj jeszcze 5 minut.
KREM Z BROKUŁÓW Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 cebule zwykłe 2 cebule czerwone 1 marchewka 2-3 łyżki masła 1 łyżka mąki 1,5 litra bulionu 200 ml. białego wytrawnego wina gałka muszkatołowa sól pieprz 6 kromek chleba razowego 10 dag. sera cheddar Wykonanie: Cebulę obierz, zwykłą pokrój w kostkę, czerwoną cebulę pokrój w piórka. Marchewkę obierz zetrzyj na tarce o
CEBULOWA Z GRZANKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 200g. udźca wieprzowego 2 łyżki octu ryżowego ewentualnie octu białego winnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 300 g. ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego 200 g. marchwi 1 łyżeczka tartego Świerzego imbiru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 czerwona papryka 3 cebule dymki 200 g .pasteryzowanych kiełków bambusa sos sojowy sól do smaku
ZUPA CHIŃSKA Z WIEPRZOWINĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1szklanka kaszy pęczak 3 szklanki bulionu warzywnego 1 główka czosnku sól pieprz kilka gałązek posiekanej natki pietruszki Wykonanie: Kaszę zalej zimną wodą, odstaw na kilka godzin. Odcedź, zalej świeżą wodą, lekko osól, ugotuj do miękkości. Czosnek obierz, posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Kaszę odcedź, wsyp do rondla. Wlej bulion, dodaj czosnek,
ZUPA CZOSNKOWA Z PĘCZAKIEM Przeczytaj wpis »
