Składniki: 1 średnia cukinia 1 słoiczek czarnych oliwek bez pestek 100 g. sera feta 60 g. jogurtu naturalnego grubo mielony pieprz słodka papryka suszony czosnek Wykonanie: Ser rozgnieść na gładką masę, wlać jogurt, dodać szczyptę papryki, czosnku oraz pieprzu. Oliwki pokroić na cienkie plasterki, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Dokładnie umytą cukinie, […]
PRZEKĄSKA Z CUKINI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 średnia kapusta lekko sparzona 1 por 20 dag. pieczarek 6 jajek ugotowanych na twardo 3 jajka surowe do masy tarta bułka trochę do masy i trochę do obtoczenia sól pieprz olej do smażenia keczup Wykonanie: Kapustę sparzyć, odcedzić z wody ,zmielić na grubym sitku wraz z porem, pieczarkami, jajka posiekać w kostkę.
KOTLETY Z KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 por 150 g. pieczarek 2 łyżki oliwy 4 duże ziemniaki ugotowane w łupinie 2 jajka sól pieprz 1 łyżka mąki ziemniaczanej 150 g. pieczarek 1-2 łyżeczki suszonego rozmarynu 400 g .ciasta francuskiego Wykonanie: Nadzienie: Pokroić pora w plasterki. Pieczarki oczyścić, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej
ROLADA WARZYWNA Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 pęczki młodych marchewek 3 dag. masła sok z 3 pomarańczy mielony kmin sok z jednej cytryny 4 łyżki oliwy pęczek kolendry lub natki pietruszki 7-8 dag. płatków migdałowych sól pieprz Wykonanie: Marchewki obierz, pokrój na plasterki. Masło stop w głębokiej patelni, wrzuć marchewki, dodaj sok z 2 pomarańczy i pół
DUSZONA MARCHEWKA Z PŁATKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 duże brokuły 2 ząbki czosnku 100 ml. jogurtu naturalnego 3 łyżki oliwy z oliwek 1łyżka suszonych pomidorów cukier sól pieprz Wykonanie: Brokuł oczyść, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Z łodygi odetnij małe różyczki (łodygę możesz wykorzystać do zupy). Wrzuć na wrzątek z dodatkiem soli i cukru, ugotuj na pół miękko (5-7
BROKUŁ Z LEKKIM SOSEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 strąki czerwonej papryki 100 ml. oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku oregano 10 dag. sera feta sól Wykonanie: Paprykę posmaruj oliwą. Piecz w temp. 190 C.aż jej skórka będzie czarna. Gorące strąki włóż do woreczka, zawiąż i odstaw na 5 minut. Przeturlaj je po blacie, wyjmij z torebki i obierzPaprykę przekrój wzdłuż
PAPRYKA Z CZOSNKIEM I FETĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 pęczek dymki 6 jajek 4 łyżki majonezu szczypta pieprzu czarnego sól 1 łyżka sosu Worcester 1 większa cukinia 100 g. szynki szczypiorek rzeżucha do dekoracji Wykonanie: Jajka ugotować na twardo 4 pokroić w drobna kostkę a 2 w ćwiartki dymkę posiekać, razem z posiekanym jajkiem włożyć do miski Wymieszać
CUKINIOWE ROLKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. ziemniaków 1 kg. grochu (połówek) 5 cebul 30 dag. wędzonego boczku olej sól pieprz Wykonanie: Ziemniaki obierz, umyj, ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, przetrzyj przez praskę. Groch namocz, ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź. Cebule obierz, pokrój w kostkę. Boczek pokrój w kostkę, razem z cebulami podsmaż na oleju. Utrzyj
ZIEMNIAKI Z GROCHEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 duże kalarepki 10 dag. plasterków gotowanej szynki 10 dag. plasterków żółtego sera salami 1/2 szklanki śmietany 18% 2 jajka 20 dag. mąki 1łyżeczka proszku do pieczenia sól zioła prowansalskie olej Sos: 1 łyżka masła 1łyżka mąki pieprz 1/2 szklanki bulionu warzywnego 3-4 łyżki śmietany kremówki 4łyżki posiekanego szczypiorku Wykonanie: Jajka
W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM Z SOSEM Przeczytaj wpis »
